이번에 소개 드릴 내용은 무화과 먹는법 1분 정리 (+무화과 씻는법, 무화과 효능, 무화과 부작용)을 알아보았습니다. 무화과는 늦여름 ~ 가을까지 제철인 과일입니다. 따라서 8월 ~ 10월 지금 이 제일 신선하고 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 때문에 제철에 먹는 무화과는 영양이 풍부하고 말랑말랑한 식감과 달콤한 맛이 아주 좋으며 건강에도 으뜸입니다.
무화과 먹는법 1분 정리 (+무화과 씻는법, 무화과 효능, 무화과 부작용)
무화과 먹는법
무화과는 생으로 먹는 것이 제일 좋다고 알려져 있습니다. 따라서 과육이 부드럽고 달콤해서 그냥 먹어도 맛이 아주 훌륭하며 껍질이 얇고 부드러워서 껍질째 먹을 수 있습니다. 그러나 껍질이 조금 까칠해서 민감한 분들은 껍질을 살짝 벗겨서 먹어도 아주 좋습니다. 또한 무화과로 요리를 할 수 있는데 샐러드에 넣어도 아주 좋고 요거트와 함께 먹게 되면 진한 풍미를 더해 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 잼으로 만들어서 빵에 발라먹어도 좋습니다.
무화과 씻는법
무화과는 생으로 먹기 때문에 씻는법을 제대로 알고 세척을 해야 합니다.
- 무화과를 베이킹소다 한숟갈 푼 물에 잠시 담가둡니다.
- 무화과를 꼭지를 살짝 잡고 물이 흐르는 곳에 흔들어서 살짝 씻어주시면 됩니다.
- 꼭지를 잡는 이유는 물이 안으로 들어가는 걸 방지하기 위해서입니다.
- 과육이 부드럽기 때문에 강하게 문지르게 되면 손상이 될 수 있습니다.
- 물로 씻은 후에는 키친타올로 물기를 가볍게 제거하시면 됩니다.
무화과는 상온에서 빨리 물러버리기 때문에 신선하게 먹기 위해서는 보관에 신경을 써야 합니다. 그리고 되도록이면 구매 후 바로 드시는 것을 추천드리며 아니면 냉장고에 빨리 넣어 보관하시길 바랍니다. 그리고 냉장고에 보관할 때에는 공기를 차단하기 위해 밀폐 용기에 넣어 보관하고 무화과를 마르지 않도록 하기 위해 신문지, 키친타올에 감싸서 보관을 하시면 신선하게 오래 보관이 가능합니다.
무화과 효능
심혈관 건강 개선
무화과는 혈압을 낮추는데 도움이 되는 칼륨이 아주 풍부하다고 합니다. 따라서 무화과에 함유된 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 감수시켜주며 심장병과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 기여할 수 있다고 알려져 있습니다. 그렇기에 심혈관 건강을 위해서는 무화과를 섭취하시길 바랍니다.
항산화 효과
무화과에는 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 아주 풍부하게 들어있기에 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는데 기여할 수 있습니다. 그러므로 항산화 성분들은 체내의 유해한 활성산소를 중화시켜 면역력을 강화하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 항산화 효과를 느끼고 싶으시면 무화과를 섭취하시길 바랍니다.
뼈 건강 증진
무화과는 비타민K, 마그네슘, 칼슘 등과 같이 미네랄이 포함되어 있어서 뼈 건강을 증진시켜줄 수 있습니다. 그러므로 칼슘과 마그네슘은 뼈 밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는데 중요한 역할을 하고 있습니다. 그렇기에 뼈 건강 증진을 위해서 무화과를 섭취하는 것을 추천드립니다.
혈당 조절
무화과에는 천연 당분이 들어있다고 하지만 낮은 혈당 지수(GI)로 인해서 혈당 수치를 급격히 상승시키지 않는다고 합니다. 그러므로 당뇨병 환자 및 혈당 관리가 필요한 사람들에게 유익할 수 있다고 합니다. 그러므로 혈당 조절을 하기 위해서는 다른 과일보다는 무화과를 섭취하는 것을 추천드립니다.
소화 개선
무화과는 식이섬유가 풍부하다고 알려져 있으며 소화를 도와줍니다. 그러므로 변비를 예방하고 장 건강을 촉진하는데 도움을 줄 수 있으며 식이섬유는 장운동을 원활하게 해 소화 불량과 변비 문제는 해결하는데 효과적이라고 합니다. 따라서 소화 개선을 위해서 무화과를 섭취하는 것을 추천드립니다.
무화과 부작용
일부 사람들에게는 무화과에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 따라서 라텍스 알레르기가 있는 경우에 무화과를 섭취 시 주의가 필요합니다. 알레르기 증상으로는 붓기, 가려움, 피부 발진 등이 있을 수 있습니다. 또한 무화과에는 섬유질이 풍부하여 과도하게 섭취를 할 경우에는 복부 팽만감, 설사 등의 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 그리고 과하게 섭취하게 되면 무화과 칼로리가 높기 때문에 체중이 증가할 수 있습니다.
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